Auxiliar de Produção de Padaria

O Auxiliar de Produção de Padaria é responsável por apoiar nas diversas etapas do processo de produção de pães, bolos, doces e outros produtos de panificação. Suas atividades incluem:

• Preparar os ingredientes conforme as receitas e orientações.
• Auxiliar na mistura e preparo das massas, recheios e coberturas.
• Operar equipamentos e máquinas de panificação, como batedeiras, fornos e modeladoras.
• Realizar a pesagem e a modelagem dos produtos, garantindo a padronização e qualidade.
• Monitorar o tempo e a temperatura de fermentação e assamento dos produtos.
• Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo a higiene e segurança alimentar.
• Embalagem e rotulagem dos produtos prontos para a venda.
• Colaborar na contagem e controle de estoque de matérias-primas e produtos acabados.
• Seguir as normas de segurança e procedimentos operacionais da padaria.
• Auxiliar na manutenção e conservação dos equipamentos e utensílios utilizados na produção.

O Auxiliar de Produção de Padaria deve ser ágil, atento aos detalhes e capaz de trabalhar em equipe, garantindo a qualidade e eficiência na produção dos produtos de panificação.