COZINHEIRO

Description and Responsibilities

Requirements

Requisitos:

• Experiência comprovada como cozinheiro
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos
• Capacidade de seguir receitas e padrões estabelecidos
• Habilidade em cortar, picar e fatiar ingredientes
• Conhecimento em temperaturas e tempos adequados de cozimento e assamento
• Capacidade de preparar molhos, temperos e acompanhamentos para os pratos
• Organização e limpeza na cozinha
• Conhecimento em gestão de estoque de alimentos e utensílios de cozinha
• Trabalho em equipe e colaboração com outros membros da cozinha
• Conhecimento em normas de segurança alimentar e higiene pessoal

Graduações:

• Ensino médio completo
• Cursos técnicos em gastronomia ou culinária
• Graduação em gastronomia ou áreas relacionadas (desejável)

Diferenciais:

• Experiência em cozinhas de restaurantes renomados
• Conhecimento em culinária internacional
• Habilidade em criação de novos pratos e cardápios
• Capacidade de liderança e gestão de equipe

Benefits