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Cozinheiro de Hotel – Escala 12x36 - COZINHEIRO MANHÃ - 12x36

Brasília, DF, BR (1 Job opening)

R$ 1,851.00 until R$ 2,500.00
In-office

Description and Responsibilities

Working hours: Escala 12x36

Level: Operational

Hiring regime: Tenured - CLT labor code

Atue em hotel de alto padrão apoiando a produção de refeições para refeitórios e banquetes com foco em qualidade, segurança e eficiência operacional.

Apoiar o Subchefe na elaboração e execução de cardápios.
Garantir higiene, armazenamento e controle de validade em todas as etapas.
Realizar pré-preparo, porcionamento e produção de molhos e caldos.
Controlar estoque, desperdícios e registrar ocorrências.
Zelar pela manutenção de equipamentos seguindo normas de segurança.

Requirements

🔥 Indispensável:

Experiência comprovada em cozinha de hotel ou restaurante de alto padrão.
Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPMA) – obrigatório.
Disponibilidade para escala 12x36 manhã.

🤝 Comportamental:

Capacidade de trabalhar em equipe sob pressão e cumprir prazos rigorosos.
Responsabilidade com higiene e organização do ambiente.

🌟 Diferenciais:

Formação técnica ou curso de cozinheiro.
Experiência em controle de estoque e produção de banquetes.

Benefits

Assistência médicaAssistência odontológicaAuxílio academiaBenefícios internosBônus por resultadoEstacionamentoRefeição no localSeguro de VidaVale-transporte