Auxiliar de cozinha

O Auxiliar de Cozinha é responsável por prestar suporte na preparação de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro e chef de cozinha. Suas atividades incluem:

• Realizar a higienização e o corte de legumes, verduras e frutas.
• Auxiliar na preparação de pratos, como lavar, descascar, ralar e picar os alimentos.
• Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e bancadas.
• Auxiliar na montagem de pratos e na organização de buffets.
• Controlar o estoque de alimentos e informar ao responsável sobre a necessidade de reposição.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene.
• Colaborar na organização e no armazenamento de alimentos, respeitando as normas de conservação.
• Realizar outras atividades correlatas conforme a necessidade da cozinha.

O Auxiliar de Cozinha deve ter habilidades como agilidade, organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe. É essencial que tenha conhecimento básico sobre manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.