Técnico de Nutrição

Supervisionar a execução dos serviços de alimentação realizados por empresas terceirizadas, assegurando o cumprimento dos contratos, cardápios e padrões acordados.

Realizar visitas técnicas periódicas aos refeitórios e cozinhas das fazendas para verificar as condições sanitárias, armazenamento de alimentos, preparo e distribuição das refeições.

Monitorar a qualidade e a quantidade das refeições servidas, apontando desvios e propondo ações corretivas.

Fiscalizar o cumprimento das normas da vigilância sanitária e das boas práticas de manipulação de alimentos.