Cozinheiro(a)

Confira as principais atividades do dia a dia para essa posição:

• Elaborar o pré-preparo dos alimentos que serão utilizados nas refeições do restaurante;
• Preparar as refeições diárias (almoço e jantar) do restaurante, seguindo o cardápio elaborado pelo(a) Nutricionista;
• Preparar os pratos de acordo com o volume de refeições, através do monitoramento do(a) Chef e, ou do(a) Nutricionista, evitando possíveis desperdícios ou a ausência de algum prato;
•  Seguir os procedimentos do Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF), assegurando a aplicação dos procedimentos dentro da Cozinha e garantindo a qualidade do serviço prestado.