Cozinheiro(a)

Cozinhar e preparar diariamente os pratos conforme as receitas e padrões definidos;

Acompanhar atentamente todas as etapas do preparo, observando textura, sabor, temperatura e apresentação dos alimentos, realizando os ajustes necessários para assegurar que o resultado atenda plenamente às expectativas dos colaboradores e mantenha o padrão de qualidade da unidade;

Manter a cozinha sempre organizada, limpa e funcional, seguindo as orientações da nutricionista e as boas práticas de manipulação de alimentos;

Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas pela ANVISA, adotando práticas seguras de manipulação, armazenamento e preparo dos alimentos, prevenindo contaminações e garantindo a saúde e segurança dos colaboradores;

Contribuir ativamente para a criação e o aperfeiçoamento dos pratos, desenvolvendo novas receitas e explorando técnicas culinárias diferenciadas em parceria com a nutricionista.