Oficial de Serviços Gerais - Auxiliar de Cozinha
- R$ 1.680,00
- Presencial
Descrição e Responsabilidades
- Porcionar insumos para produções gastronômicas;
- Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos;
- Participar na elaboração de cronograma de distribuição de insumos para as unidades;
- Auxiliar a responsável técnica no controle de entrega / armazenamento de insumos nos laboratórios;
- Higienização, cortes, porcionamento, armazenamento e conservação de alimentos;
- Executar serviços de limpeza e organização do ambiente de trabalho;
- Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, observando as normas de segurança e/ou Boas Práticas;
- Executar outras atividades correlatas de mesma natureza e equivalentes graus de responsabilidade e complexidade.
Requisitos
Escolaridade: Ensino Médio Completo e curso de Auxiliar de Cozinha. Desejável ser Cozinheiro.
Experiência Profissional: Mínimo de 06 meses de experiência comprovada na área em questão.
Conhecimentos Técnicos: Conhecimento em porcionamento, armazenamento e conservação de alimentos , conforme as boas práticas para serviços de alimentação e legislação vigentes; Controle e organização de estoque; Conhecimento em insumos nacionais, internacionais e exóticos; Noções básicas de panificação e confeitaria; Conhecimento em segurança alimentar; Programação, acompanhamento e controle de inventários e outras formas de controles de equipamentos e utensílios de cozinha; Controle e Gestão de Estoque; Conhecimento das tendências em alimentação; Cultura gastronômica brasileira e internacional; Conhecimentos Teóricos e Práticos em segurança dos alimentos adquiridos através da implantação de boas práticas (Legislação Vigente RDC 216 de 15 de setembro de 2004); Conhecimento em pacote office.
DESCRITIVO DA VAGA - PROCESSO SELETIVO 006/2023
Benefícios
45506
2023-03-16
2023-06-13
