ENCARREGADO - DE AÇOUGUE

Cáceres, MT, BR (1 Vaga)

R$ 3.680,00
Presencial

Descrição e Responsabilidades

Horário: 14h as 22:20h - Domingo 2x1, Folga fixa na semana e Feriado Compensatório com Folga.

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Contribuir com a satisfação dos clientes, por meio do abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço, verificando a precificação, layout e estado físico dos produtos;
Contribuir com a qualidade dos produtos, por meio de armazenamento adequado e temperatura dos
produtos das câmaras e balcões;
Assegurar o trabalho dos colaboradores do setor quanto a manipulação de alimentos, cortes e produção das bandejas de auto-serviço, através do acompanhamento e orientações das atividades diárias;
Assegurar a conservação das máquinas e equipamentos do setor, através da organização, limpeza,
higienização das câmaras e sala de manipulação;
Contribuir para prevenção de desvios, por meio de balanços e rotativos, realizando a pesagem/contagem dos produtos e verificando as possíveis divergências;
Contribuir para atingir metas do setor, tais como meta de venda, margem, e sortimento dos produtos
através de informações disponíveis no sistema e relatório diário de vendas, visando superar as mesmas
por meio de estratégias de trabalho;
Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio do uso adequado e obrigatório dos EPI (equipamentos de proteção individual) e EPC (equipamentos de segurança coletivo).
Garantir a gestão do time no que se refere a escalas de folgas, banco de horas, férias e demais demandas relativas à jornada de trabalho, através do acompanhamento dos relatórios gerenciais encaminhados pela área de gente e gestão e também com orientação aos colaboradores;
Promover o desenvolvimento profissional e motivação da equipe, através de feedbacks, acompanhamento Descrição de Cargos de performance e aprimoramento por meio de treinamentos técnicos e comportamentos.

Requisitos

Ensino Médio Incompleto;
Experiência com gestão de pessoas, vendas, atendimento de clientes;
Desejável Ensino Superior Completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia, Nutrição ou áreas afins; E
Experiência como açougueiro ou funções similares.
Conhecimento das normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental e alimentar;
Disponibilidade para Viajar;