ENCARREGADO DE AÇOUGUE

Responsável pela gestão da equipe do açougue, assegurando a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente.

Realiza o controle de estoque, pedidos de mercadorias e verifica a validade dos produtos, garantindo a organização e limpeza do setor.

Supervisiona o corte, desossa e preparação das carnes, assegurando que os padrões de higiene e segurança sejam seguidos rigorosamente.

Treina e orienta os colaboradores, promovendo o desenvolvimento das habilidades necessárias para o desempenho das funções.

Atende os clientes, oferecendo informações sobre os produtos, sugestões de preparo e cortes especiais, buscando sempre a satisfação do consumidor.

Monitora as vendas e elabora relatórios de desempenho, identificando oportunidades de melhoria e implementando ações para aumentar a eficiência e a lucratividade do setor.

Coordena a manutenção dos equipamentos e utensílios, garantindo que estejam em perfeito estado de funcionamento e atendam às normas de segurança.

Desenvolve e implementa estratégias de marketing e promoções para aumentar as vendas e atrair novos clientes.

Colabora com outras áreas da loja para assegurar a integração e o bom funcionamento das operações.