Cozinheiro

  • Presencial
  • R$ 5.079,95
  • Brasília, DF, BR
      Brasília, DF, BR
  • 40 horas semanais
  • Profissional

    Efetivo – CLT

Descrição e Responsabilidades

  • Compreender as necessidades do Clientes Internos e Externos, tomando as ações necessárias para melhor atendê-los dentro das diretrizes do SENAC DF.
  • Zelar pela imagem do SENAC DF, sinalizando e/ou corrigindo desvios de conduta e processos que possam prejudicar os resultados.
  • Responsabilizar-se pelo pré-preparo, execução, finalização e apresentação dos pratos, de acordo com o estabelecido no cardápio e com as orientações de seu superior imediato;
  • Receber e conferir material utilizado na elaboração dos pratos
  • Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, observando as normas de segurança e/ou de Boas Práticas;
  • Colaborar nas diversas atividades da cozinha, sempre que demandado;
  • Orientar e supervisionar alunos em prática profissional com base nas competências descritas nos planos de cursos;
  • Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente.
  • Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização.
  • Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.


Requisitos

Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:

  • Superior completo em Gastronomia.

Escolaridade e Conhecimentos Desejáveis:

  • Conhecimento técnico em atividades de pré-preparo, execução, finalização e apresentação de pratos;
  • Cortes de carnes, hortifruti e métodos de cocção;
  • Normas de higiene e boas práticas;
  • Conhecimento de materiais, equipamentos e utensílios de cozinha;
  • Preparos de fundos, molhos, sopas e métodos de cocção;
  • Boas práticas de processamento, armazenamento e distribuição de alimentos.

Experiência Profissional Obrigatória:

  • Mínima de 06 meses comprovada na função de cozinheiro.

Experiência Profissional Desejável:

  • Atividades de pré-preparo, execução, finalização e apresentação de pratos em unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), prestadoras de atendimento em cozinhas de restaurantes comerciais ou meios de hospedagem.

Observação: Serão consideradas experiências profissionais cópias da Carteira de Trabalho e/ou declaração da empresa informando o período efetivamente trabalhado (dia, mês e ano de entrada e saída), bem como a descrição das atividades, desde que sejam compatíveis com as atividades do cargo para o qual concorrem. A declaração deverá ser emitida em papel timbrado, contendo o CNPJ e identificação do responsável da Empresa (com nome, número do CPF e cargo).



DESCRITIVO DA VAGA - PROCESSO SELETIVO 012/2024

Benefícios

Assistência médicaAuxílio crechePrevidência privadaSeguro de VidaVale-alimentaçãoVale-transporte

Código: 74073

Data de Cadastro: 2024-04-12

Data de Atualização: 2024-04-23