Cozinheiro 1

  • Presencial
  • R$ 3.000,00 até R$ 4.000,00
  • Brasília, DF, BR
      Brasília, DF, BR
  • a definir
  • Profissional

    Efetivo – CLT

Descrição e Responsabilidades

O Cozinheiro ( Cozinheiro Líder ) 1 é o responsável pela operação da cozinha durante seu turno de trabalho. Atua como líder da equipe de cozinha, garantindo o bom andamento das atividades, a qualidade dos preparos e o cumprimento dos padrões de higiene, segurança alimentar e produtividade. É essencial que o profissional tenha postura proativa, espírito de liderança e alto nível de organização.

Principais Responsabilidades:


Coordenar e supervisionar as atividades da cozinha durante o turno;

Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas, prezando por sabor, apresentação e padronização;

Controlar o tempo de preparo e garantir a agilidade no envio dos pedidos;

Orientar e distribuir tarefas entre os demais cozinheiros e auxiliares;

Garantir o correto uso dos equipamentos e a limpeza da cozinha;

Verificar o estoque de insumos e realizar requisições conforme a necessidade;

Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar (Boas Práticas e POPs);

Acompanhar e registrar temperaturas de equipamentos e alimentos;

Apoiar a gestão em treinamentos, implantação de novos pratos e controle de desperdícios;

Substituir outros cozinheiros durante folgas, independente do turno (manhã, tarde ou noite), conforme escala.

Requisitos

Experiência comprovada como cozinheiro de liderança ou função similar;

Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;

Agilidade, responsabilidade e capacidade de liderar equipe sob pressão;

Flexibilidade de horário e comprometimento com escalas.

Benefícios

Assistência médicaAssistência odontológicaComissõesEstacionamentoRefeição no localSeguro de VidaVale-transporte

Código: 111866

Data de Cadastro: 2025-04-30

Data de Atualização: 2025-05-30