- Catanduva, SP, BR Catanduva, SP, BR
- SEG A SAB 07:00 AS 16:20 (2HR DE INTERVALO)
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Operacional
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Efetivo – CLT
Descrição e Responsabilidades
Como confeiteiro, você será responsável por criar e decorar uma variedade de sobremesas, bolos e outros produtos de confeitaria. Suas atividades incluirão:
- Preparar massas, recheios, coberturas e outras bases para confeitaria.
- Assar bolos, tortas, biscoitos e outros produtos de confeitaria.
- Decorar bolos e sobremesas utilizando técnicas de confeitaria, como glacê, fondant e modelagem de pasta americana.
- Desenvolver novas receitas e adaptar receitas existentes para atender às necessidades dos clientes.
- Manter a cozinha e os equipamentos de confeitaria limpos e organizados.
- Garantir que todos os produtos sejam feitos de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Gerenciar o estoque de ingredientes e fazer pedidos conforme necessário.
- Trabalhar em colaboração com outros membros da equipe de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade do serviço.
- Atender às solicitações e preferências dos clientes, incluindo pedidos personalizados e dietas especiais.
- Participar de treinamentos e workshops para aprimorar suas habilidades e se manter atualizado com as tendências de confeitaria.
Requisitos
Requisitos:
- Experiência comprovada como confeiteiro.
- Conhecimento em técnicas de confeitaria, incluindo preparo de massas, recheios, coberturas e decoração de bolos e doces.
- Habilidade em trabalhar com diferentes tipos de ingredientes e utensílios de confeitaria.
- Capacidade de seguir receitas e criar novas receitas inovadoras.
- Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
Graduações:
- Curso técnico ou profissionalizante em confeitaria, gastronomia ou áreas correlatas.
- Certificações adicionais em confeitaria ou panificação serão um diferencial.
Diferenciais:
- Experiência em confeitaria fina e/ou internacional.
- Participação em competições ou eventos de confeitaria.
- Conhecimento em confeitaria vegana e/ou sem glúten.
- Habilidade em escultura de chocolate e açúcar.
- Capacidade de criar e decorar bolos temáticos e personalizados.
- Experiência em gestão de estoque e controle de qualidade.
- Boa comunicação e atendimento ao cliente.
Benefícios
Auxílio farmáciaParticipação nos lucrosRefeição no local
Código: 116262
Data de Cadastro: 2025-05-30
Data de Atualização: 2025-05-30
- Vagas semelhantes
- Código: 116262
- Data de Cadastro: 2025-05-30
- Data de Atualização: 2025-05-30