Voltar para vagas

AUXILIAR - DE COZINHA

Cuiabá, MT, BR (2 Vagas)

Descrição e Responsabilidades

Horário: De 07h ás 15h20 ou 15h ás 23h20 ambas escalas 6x1.

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Habilitação Ativa: Não é obrigatório

Pré-preparo (Mise en Place): Auxiliar no corte, descasque, lavagem e higienização de legumes, verduras, carnes e outros insumos, deixando tudo pronto para o preparo dos pratos.
Organização e Limpeza: Manter a cozinha limpa e organizada durante o serviço, lavando utensílios, panelas, pratos e talheres, além de zelar pela higienização do chão e das bancadas.
Armazenamento Adequado: Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias, conferindo prazos de validade e garantindo a correta rotação do estoque (método PVPS - Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
Apoio na Produção: Auxiliar na montagem de pratos , sobremesas ou buffets, seguindo as orientações dos cozinheiros.
Descarte de Resíduos: Realizar o descarte correto do lixo da cozinha, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.

Desejável experiência anterior na área de cozinha (restaurantes, hotéis, lanchonetes ou buffets), mas perfil proativo e vontade de aprender são muito valorizados.
Perfil: Agilidade, atenção, facilidade para seguir instruções e boa capacidade de trabalhar sob pressão nos horários de pico.
Trabalho em Equipe: Espírito colaborativo e bom relacionamento interpessoal.
Formação: Noções básicas de boas práticas de manipulação de alimentos será considerado um diferencial.
Disponibilidade: Flexibilidade de horário para trabalhar em escala 6x1.