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Analista de Qualidade

Brasília, DF, BR (1 Vaga)

Descrição e Responsabilidades

Horário: 44h

Nível: Profissional

Regime de contratação: Efetivo – CLT

Realizar auditorias internas e externas nos restaurantes franqueados;
Aplicar e acompanhar checklists de qualidade e segurança dos alimentos;
Controlar e validar tabelas de validade e armazenamento de alimentos;
Ministrar treinamentos sobre Manual de Auditoria e Boas Práticas de Manipulação;
Garantir o cumprimento da legislação sanitária vigente;
Elaborar relatórios técnicos com plano de ação e acompanhamento de não conformidades;
Atuar na identificação de riscos sanitários e operacionais, propondo melhorias;
Apoiar franqueados na padronização dos processos e melhoria contínua;
Acompanhar indicadores de qualidade e desempenho operacional;
Realizar visitas periódicas às unidades;
Demais atividades pertinentes ao setor.