AÇOUGUEIRO

🚀 O que você vai fazer (Responsabilidades)

• Preparar cortes de carne utilizando técnicas de desossa e fatiamento para garantir a qualidade e apresentação dos produtos.
• Aplicar métodos de conservação e armazenamento correto das carnes para manter a segurança alimentar.
• Operar equipamentos específicos do açougue, como facas, serras elétricas e moedores, assegurando a eficiência e segurança no trabalho.
• Realizar a higienização diária do ambiente e dos utensílios para cumprir as normas de boas práticas de fabricação.
• Controlar o estoque de carnes e insumos, organizando a reposição para evitar desperdícios.

🤝 Como você vai interagir e impactar

• Colaborar com a equipe de vendas para orientar clientes sobre os cortes e melhores preparos, aumentando a satisfação e fidelização.
• Contribuir para a melhoria contínua dos processos internos, sugerindo práticas que otimizem o tempo e a qualidade dos produtos.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar em parceria com o setor de qualidade, promovendo um ambiente seguro para todos.