Steward

O Steward é responsável por garantir a limpeza e a organização das áreas de cozinha e refeitório, contribuindo para um ambiente de trabalho seguro e eficiente. Suas principais atividades incluem:

• Realizar a limpeza e higienização de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho na cozinha.
• Auxiliar na organização e armazenamento de alimentos e suprimentos.
• Recolher e descartar corretamente os resíduos, seguindo as normas de reciclagem e descarte de lixo.
• Manter a área de lavagem de louças limpa e organizada, garantindo que todos os itens estejam prontos para uso.
• Colaborar com a equipe de cozinha para garantir que os padrões de higiene e segurança sejam mantidos.
• Auxiliar na montagem e desmontagem de buffets e eventos, conforme necessário.
• Realizar verificações periódicas dos equipamentos de limpeza e reportar qualquer necessidade de manutenção ou reposição de materiais.
• Seguir todas as normas e procedimentos de segurança alimentar e higiene.
• Participar de treinamentos e reuniões da equipe para aprimorar conhecimentos e práticas de trabalho.

O Steward desempenha um papel crucial na manutenção da qualidade e eficiência das operações de cozinha, contribuindo diretamente para a satisfação dos clientes e o sucesso do estabelecimento.