Description and Responsibilities
Working hours: Dias úteis
Level: Professional
Hiring regime: Tenured - CLT labor code
- Gestão da adega e desenvolvimento da carta de vinhos;
- Criar e gerir a carta de vinhos, adaptando-a ao cardápio;
- Harmonização de vinhos e comida;
- Recomendar e sugerir combinações de bebidas com pratos, realçando os sabores de ambos;
- Aconselhar os clientes na escolha de vinhos, proporcionando experiências personalizadas;
- Treinar a equipe de sala para que compreendam as características das bebidas e possam oferecê-las adequadamente aos clientes;
- Assegurar que os vinhos sejam servidos de acordo com os padrões de qualidade e que sejam mantidos nas condições ideais.
Requirements
- Sólido conhecimento sobre diferentes tipos de uvas, regiões vinícolas, safras e qualidades de vinhos;
- Capacidade de avaliar e descrever as características sensoriais dos vinhos, como aroma, sabor e aparência;
- Idealmente, formação em áreas como Gastronomia ou Hotelaria, com cursos de especialização em vinhos e bebidas;
- Certificações de instituições reconhecidas também são valorizadas;
- Experiência na função, especialmente em ambientes de alto padrão.
Benefits
Vale-refeiçãoVale-transporte
Code:
131609
131609
Registration Date:
2025-10-01
2025-10-01
Updated on:
2025-11-25
2025-11-25
MGS Planejamento
Similar vacancies
