ORDENHADOR - PRODUÇÃO DE LEITE

O ordenhador é responsável por realizar a ordenha das vacas, garantindo a obtenção de leite de alta qualidade e seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar. As atividades incluem:

• Preparar os equipamentos de ordenha, assegurando que estejam limpos e em bom estado de funcionamento.
• Realizar a higienização das vacas antes da ordenha, incluindo a limpeza das tetas e do úbere.
• Executar a ordenha manual ou mecânica, conforme os procedimentos estabelecidos pela fazenda.
• Monitorar a saúde das vacas, identificando sinais de mastite ou outras condições que possam afetar a produção de leite.
• Registrar a quantidade de leite obtida de cada vaca e reportar quaisquer anomalias ou problemas ao supervisor.
• Armazenar o leite de forma adequada, garantindo que seja mantido em condições ideais até o transporte ou processamento.
• Realizar a manutenção e limpeza periódica dos equipamentos de ordenha e das instalações da sala de ordenha.