gerente de restaurante

Brasília, DF, BR (1 Job opening)

Description and Responsibilities

Working hours: a combinar

Level: Managerial and Executive

Hiring regime: Tenured - CLT labor code

🚀 O que você vai fazer (Responsabilidades)

Gerenciar as operações diárias do restaurante para garantir a excelência no atendimento e na qualidade dos serviços.
Supervisionar a equipe utilizando técnicas de gestão de pessoas para otimizar a produtividade e o engajamento.
Controlar o estoque e realizar pedidos estratégicos para manter o equilíbrio entre oferta e demanda.
Implementar e monitorar padrões de higiene e segurança alimentar conforme as normas vigentes.
Utilizar sistemas de PDV (Ponto de Venda) para acompanhar vendas e desempenho financeiro.
Realizar treinamentos contínuos para aprimorar o atendimento e a eficiência operacional.

🤝 Como você vai interagir e impactar

Colaborar com equipes de marketing para desenvolver promoções que aumentem o fluxo de clientes e a receita.
Estabelecer comunicação eficaz com fornecedores para garantir qualidade e prazos de entrega.
Aplicar metodologias de melhoria contínua para otimizar processos internos e reduzir custos.
Conduzir reuniões periódicas com a equipe para alinhar metas e fortalecer a cultura organizacional.

🎓 Requisitos Indispensáveis

Formação superior em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas, ou experiência prática equivalente.
Boa comunicação verbal e escrita.
Conhecimento básico em inglês para atendimento a clientes estrangeiros.

💻 Competências Técnicas

Sólida vivência em gestão de equipes e operações de restaurante.
Domínio de sistemas de PDV (Ponto de Venda) e softwares de gestão de controle de estoque.
Conhecimento em controle financeiro, elaboração de relatórios e análise de indicadores de desempenho.
Capacidade para implementar e monitorar normas de segurança alimentar e higiene.

🧠 Competências Comportamentais

Habilidade para liderança inspiradora e desenvolvimento de equipes.
Proatividade e tomada de decisão assertiva em ambientes dinâmicos.
Foco em atendimento ao cliente e resolução eficiente de conflitos.
Organização, planejamento e gestão do tempo para garantir a excelência operacional.
Flexibilidade e adaptabilidade a mudanças e demandas do mercado.

🌟 Diferenciais

Conhecimento em técnicas de marketing digital e redes sociais para promoção do restaurante.
Experiência com certificações de qualidade e sustentabilidade no setor alimentício.
Habilidade em idiomas adicionais, como espanhol ou francês.
Capacidade para inovação e implementação de novos conceitos gastronômicos.

Refeição no localTransporteVale-transporte

Code:
152285

Registration Date:
2026-03-10

Updated on:
2026-03-10

QInspira Talentos