ESTÁGIO: NUTRIÇÃO - PARK WAY - DF

Acompanhar a distribuição das refeições; Supervisionar o pré-preparo e preparo das refeições; Etiquetar os alimentos manipulados e produzidos na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN); Conferir os recebimentos de insumos da UAN (pesagem, avaliação quantitativa e qualitativa); Coletar amostras de alimentos; Monitorar o controle térmico de equipamentos refrigerados e preparações; Acompanhar a alimentação dos comensais em geral (crianças e colaboradores); Provar os alimentos a serem distribuídos; Auxiliar os processos vinculados à segurança alimentar e nutricional da UAN; Coletar dados dos comensais da Unidade; Auxiliar em processos de Educação Nutricional; Protocolar notas fiscais e boletos de mercadorias adquiridas.