Description and Responsibilities
- O profissional é responsável por planejar e definir diariamente a produção de pães e confeitos, considerando demandas, validade dos produtos e orientações superiores. Supervisiona e participa da fabricação de pães (como francês, baguetes, etc.) e confeitos (bolos, doces, tortas, etc.), zelando por qualidade, higiene e redução de desperdícios.
- Garante a boa apresentação e validade dos produtos expostos, orientando correções ou descarte quando necessário. Cuida da segurança no ambiente de trabalho, uso adequado de EPIs, manutenção de equipamentos e treinamento da equipe. Também participa da gestão de pessoal (seleção, promoções, demissões) e organiza a área de trabalho.
- Apura periodicamente os resultados da padaria e prepara relatórios para a liderança. Pode liderar o desenvolvimento de novas receitas conforme demandas dos clientes e supervisiona até 5 colaboradores, incluindo padeiros, confeiteiros e balconistas. Também realiza outras atividades conforme orientação do superior.
Requirements
- Ensino fundamental
- Experiência De 1 a 2 anos
- Cursos de manipulação de alimentos, panificação/confeitaria (básico)
- Disponibilidade de Horário
- Dispomibilidade para trabalhar finais de semana e feriados
Benefits
Vale-alimentaçãoVale-refeiçãoVale-transporte
Code: 111231
Registration Date: 2025-04-24
Updated on: 2025-06-18
- Code: 111231
- Registration Date: 2025-04-24
- Updated on: 2025-06-18