Cozinheiro (a)

Elaborar os pratos de acordo com as diretrizes do superior, utilizando técnicas de cozimento, grelhagem ou assado para garantir a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições a serem servidas;

Realizar a montagem de pratos individuais, buffets, bandejas, entre outros, e distribuí-los nos locais de consumo;

Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhando a execução dos serviços pela equipe;

Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, tomando providências corretivas, se necessário;

Garantir a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, sempre que requerido.