Confeiteiro(a)

Brasília, DF, BR (2 Job openings)

Description and Responsibilities

Working hours: 06:00h ás 14:20h - Escala 6x1

Level: Professional

Hiring regime: Tenured - CLT labor code

Preparar massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces em geral;
Modelar e decorar bolos e doces com pasta americana, glacê, chantilly e outros tipos de cobertura;
Assar e montar tortas, pavês e sobremesas;
Manter a organização e limpeza da cozinha e dos equipamentos utilizados;
Controlar o estoque de ingredientes e materiais necessários para a produção;
Desenvolver novas receitas e sugestões de produtos para o cardápio;
Atender aos pedidos dos clientes e preparar encomendas para eventos e festas;
Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar suas habilidades e conhecimentos na área.

Requisitos:

Experiência comprovada na área de confeitaria;
Conhecimento em preparação de massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces em geral;
Habilidade em modelar e decorar bolos e doces com pasta americana, glacê, chantilly e outros tipos de cobertura;
Capacidade de assar e montar tortas, pavês e sobremesas;
Atenção aos detalhes e habilidade manual para a decoração dos produtos;
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Graduações:

Diferenciais:

Experiência em confeitaria fina;
Conhecimento em técnicas de chocolateria;
Capacidade de desenvolver novas receitas e sugestões de produtos para o cardápio;
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar;
Boa comunicação e habilidade em atendimento ao cliente.