Auxiliar de Padeiro

O Auxiliar de Padeiro é responsável por prestar suporte ao padeiro na preparação de pães, bolos, tortas e outros produtos de panificação. Suas atividades incluem:

• Auxiliar na produção de massas, pesando e medindo ingredientes conforme as receitas.
• Preparar recheios e coberturas para pães e bolos.
• Modelar e moldar massas de acordo com os padrões estabelecidos.
• Monitorar o tempo e a temperatura de fornos e outros equipamentos de panificação.
• Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, incluindo a higienização de utensílios e equipamentos.
• Realizar o controle de qualidade dos produtos, verificando a textura, sabor e aparência.
• Auxiliar no embalamento e armazenamento dos produtos prontos.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene.
• Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e a produtividade do setor de panificação.
• Participar de treinamentos e atualizações sobre técnicas de panificação e novas receitas.