Description and Responsibilities
Responsável por auxiliar o padeiro na produção de pães, bolos, salgados e outros produtos de panificação.
Realizar a preparação de massas, seguindo as receitas e orientações do padeiro.
Auxiliar na fermentação e modelagem dos produtos, garantindo a padronização e qualidade.
Operar equipamentos de panificação, como batedeiras, cilindros e fornos, conforme instruções de segurança.
Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, incluindo a higienização de utensílios e equipamentos.
Controlar o estoque de ingredientes e materiais, informando a necessidade de reposição ao responsável.
Auxiliar na embalagem e armazenamento dos produtos prontos, garantindo a conservação e frescor.
Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, utilizando os EPIs adequados.
Colaborar com a equipe de trabalho, mantendo um bom relacionamento interpessoal e contribuindo para um ambiente de trabalho harmonioso.
Participar de treinamentos e capacitações oferecidos pela empresa, visando o aprimoramento profissional.
Requirements
Requisitos:
- Ensino Médio completo
- Experiência prévia na área de panificação
- Conhecimento básico em técnicas de panificação e confeitaria
- Habilidade para seguir receitas e instruções de preparo
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados
- Boa comunicação e organização
- Comprometimento com a limpeza e organização do ambiente de trabalho
Diferenciais:
- Curso técnico ou profissionalizante em Panificação ou áreas correlatas
- Experiência com produção de pães artesanais
- Conhecimento em controle de estoque e pedidos de matéria-prima
- Habilidade em decoração de bolos e doces
- Certificação em boas práticas de manipulação de alimentos
Benefits
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2025-04-15
2025-06-23
