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Ajudante de Cozinha

Brasília, DF, BR (1 Job opening)

R$ 2,769.16
In-office

Description and Responsibilities

Working hours: 40 horas semanais

Level: Professional

Hiring regime: Tenured - CLT labor code

Responsabilizar-se pelo preparo de saladas, guarnições, fundos, higienização e manipulação dos alimentos, higienização e corte de hortifrútis, de acordo com o estabelecido no cardápio e com as orientações de seu superior imediato;
Executar serviços de limpeza do ambiente de trabalho;
Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, observando as normas de segurança e/ou de Boas Práticas;
Colaborar nas diversas atividades da cozinha, sempre que demandado;
Cumprir políticas, normas, regulamentos, controle de riscos, programas institucionais, segurança da informação, saúde e meio ambiente.
Cumprir e fazer cumprir o código de ética da Organização.
Executar outras atribuições compatíveis com as previstas no cargo e/ou de acordo com as particularidades ou necessidades do local de trabalho.

Requirements

Escolaridade e Conhecimentos Obrigatórios:

Ensino Médio completo.
Curso de Ajudante de cozinha e/ou Auxiliar de Cozinha.

Experiência Profissional Obrigatória:

Mínima de 06 meses comprovada na função de Ajudante de Cozinha e/ou Cozinheiro.

Experiência Profissional Desejável:

Conhecimento técnico no pré-preparo e preparo de saladas, guarnições, fundos e caldos base, cortes e higienização de hortifruti e técnicas básicas de cocção;
Identificação de utensílios;
Consumo consciente dos recursos;
Boas práticas na manipulação de alimentos;
Identificação e uso de matérias primas;
Métodos de conservação de alimentos: refrigeração, congelamento, conservação a vácuo;
Segurança na cozinha.

Observação: Serão consideradas experiências profissionais cópias da Carteira de Trabalho e/ou declaração da empresa informando o período efetivamente trabalhado (dia, mês e ano de entrada e saída), bem como a descrição das atividades, desde que sejam compatíveis com as atividades do cargo para o qual concorrem. A declaração deverá ser emitida em papel timbrado, contendo o CNPJ e identificação do responsável da Empresa (com nome, número do CPF e cargo).

DESCRITIVO DA VAGA - PROCESSO SELETIVO 010/2024