Sushiman

Buscamos um profissional para atuar como Sushiman, comprometido com a qualidade, organização e excelência no preparo da culinária japonesa. 

Procuramos candidatos que possuam conhecimentos básicos na área e interesse em desenvolver suas habilidades. A empresa oferece treinamento prático para aperfeiçoamento técnico e adaptação aos processos internos.

Principais Responsabilidades:

• Preparar sushis, sashimis, hossomakis, uramakis e demais pratos da culinária japonesa.
• Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, corte, porcionamento e manipulação de peixes, frutos do mar, legumes e demais ingredientes.
• Zelar pela qualidade, apresentação e padronização dos pratos.
• Manter a organização, limpeza e higiene da estação de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Controlar o armazenamento e a conservação dos alimentos.
• Trabalhar em equipe, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha.
• Participar do treinamento prático oferecido pela empresa para aperfeiçoamento das atividades e adaptação aos processos internos.