Padeiro

Responsável pela produção de pães, bolos, tortas e outros produtos de panificação, seguindo receitas e padrões de qualidade estabelecidos.

Realizar a preparação de massas, incluindo a mistura de ingredientes, amassamento, fermentação e modelagem dos produtos.

Operar fornos e outros equipamentos de panificação, ajustando temperaturas e tempos de cozimento conforme necessário para garantir a qualidade dos produtos.

Monitorar o estoque de ingredientes e materiais, solicitando reposição quando necessário para evitar interrupções na produção.

Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Desenvolver novas receitas e produtos, experimentando diferentes combinações de ingredientes e técnicas de panificação.

Trabalhar em colaboração com outros membros da equipe, garantindo a eficiência e a qualidade da produção.

Participar de treinamentos e atualizações sobre novas técnicas e tendências na área de panificação.