Descripción y responsabilidades
Implantar os processos da empresa e fazê-los cumprir;
Gestão,treinamento e motivação da equipe;
Controlar escala dos colaboradores;
Apoiar os funcionários na operação da cozinha;
Organização e controle do estoque de alimentos e produtos de cozinha;
Controle do CMV;
Organizar a praça da cozinha para o cardápio do momento, sendo café da manhã, almoço e jantar.
Requisitos
Experiência na gestão de equipes em restaurantes e/ou no segmento alimentício.
Ensino Médio Completo;
Cursos do SENAC no segmento gastronômico serão diferenciais;
Desejável graduação em gastronomia.
Beneficios
48968
2023-05-25
2025-06-17
soma desenvolvimento