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DESOSSADOR

Juruena, MT, BR (1 Oferta de empleo)

Descripción y responsabilidades

Horario: 44h semanais

Régimen de contratación: Indefinido en plantilla

Realizar a desossa de diferentes tipos de carnes, utilizando técnicas adequadas para cada tipo de carne.
Utilizar equipamentos e ferramentas apropriadas, como facas e serras, garantindo a precisão e a segurança durante o processo de desossa.
Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo o ambiente de trabalho limpo e organizado.
Identificar e separar as partes da carne de acordo com a sua classificação e destinação, como cortes nobres, carnes para moer, entre outros.
Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, observando as boas práticas de fabricação.
Colaborar com a equipe de produção para garantir o cumprimento dos prazos e a eficiência no processo de desossa.
Realizar a manutenção básica das ferramentas de trabalho, como afiação de facas, para garantir a eficiência e a segurança no uso.
Participar de treinamentos e capacitações oferecidos pela empresa para aprimorar as técnicas de desossa e conhecer novas práticas do setor.
Comunicar ao supervisor imediato qualquer irregularidade ou problema identificado durante o processo de desossa.