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Cozinheiro de Comida Regional Brasileira – Feijoada, Rabada e Dobradinha

  • Brasília, DF, BR (1 Oferta de empleo)
      Brasília, DF, BR (1 Oferta de empleo)
    • R$ 3.500,00
    • Presencial

    Descripción y responsabilidades

    Horario: Escala 6x1 (7h30 às 16h, 30 min intervalo), média de 4 folgas/mês incluindo 1 domingo.
    Nivel: Operacional
    Régimen de contratación: Indefinido en plantilla

    Em um restaurante renomado por sua autenticidade na gastronomia regional brasileira no Lago Sul, Brasília/DF, você integrará uma equipe dinâmica para preparar pratos icônicos que encantam paladares exigentes. Desafie-se a elevar o padrão de sabor e inovação em um ambiente colaborativo, com oportunidades de crescimento através de treinamentos contínuos.

    • Preparar e executar pratos como feijoada, rabada e dobradinha com precisão e criatividade.
    • Gerenciar o forno e fogão para carnes variadas, massas e guarnições frescas em ritmo de buffet.
    • Colaborar com a equipe para otimizar fluxos de produção e manter a excelência no serviço.
    • Contribuir para inovações no cardápio, destacando ingredientes regionais autênticos.
    • Assegurar padrões de qualidade e apresentação que reflitam a identidade cultural do restaurante.

    Requisitos

    🍲 Indispensável:

    • Experiência comprovada de pelo menos 2 anos em preparo de pratos típicos brasileiros como feijoada, rabada e dobradinha.
    • Domínio em manipulação de carnes variadas, massas e guarnições para buffets.
    • Conhecimento prático em técnicas de forno e fogão para produção em escala.

    👥 Comportamental:

    • Agilidade e organização para lidar com demandas intensas em horários de pico.
    • Espírito de equipe forte, promovendo colaboração harmoniosa na cozinha.
    • Paixão pela culinária regional, com dedicação à qualidade e inovação.

    ⭐ Diferenciais:

    • Certificação em higiene e manipulação de alimentos (ex: NR-36).
    • Experiência em treinamentos de equipe ou desenvolvimento de receitas.
    • Conhecimento em sustentabilidade, como uso de ingredientes locais sazonais.

    Beneficios

    Refeição no localVale-transporte
    Código:
    102311
    Fecha de registro:
    2026-02-26
    Fecha de actualización:
    2026-03-11
    Denunciar Vacante