AUXILIAR DE CONFEITARIA

🚀 O que você vai fazer (Responsabilidades)

• Preparar massas, recheios e coberturas utilizando técnicas tradicionais de confeitaria artesanal para garantir qualidade e sabor.
• Operar equipamentos de fornos, batedeiras e misturadores com segurança e eficiência durante o processo produtivo.
• Medir e pesar ingredientes conforme receitas padronizadas para assegurar a consistência dos produtos.
• Realizar a decoração e acabamento de bolos, doces e salgados aplicando técnicas de pasta americana e chantilly.
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho seguindo normas de boas práticas de fabricação (BPF).
• Auxiliar no controle de estoque de matérias-primas para evitar desperdícios e rupturas.

🤝 Como você vai interagir e impactar

• Colaborar com a equipe de produção para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir o tempo de preparo.
• Contribuir para a melhoria contínua dos processos de confeitaria através do feedback e sugestões práticas.
• Comunicar-se com o setor de compras para garantir a disponibilidade dos insumos essenciais.
• Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar habilidades técnicas e garantir a qualidade dos produtos.