Ajudante de Produção - Forno Paulista 12 VAGAS

AJUDANTE PRODUÇÃO – PROCESSO DA MASSA DO PÃO DOCE

• Operar masseira elétrica adicionando farinha e outros ingredientes para o preparo de receitas de massas, entornando a massa pronta em carrinho e encaminhando para a cilindragem.
• Operar cilindro elétrico cortando e passando peças de massa para laminação da massa até atingir a espessura adequada para modelagem do pão e rosca.
• Operar grupo automático fatiando a massa cilindrada e abastecendo o equipamento para corte e modelagem automática do pão e manual de rosca.
• Inspecionar visualmente o pão modelado junto à saída do equipamento formatando aqueles deformados e dispondo os demais em carrinho para congelamento.
• Moldar rosca manualmente separando e moldando tiras previamente cortadas, montando e dispondo o produto para carrinho para congelamento.
• Manter o local limpo e cooperar com a limpeza dos setores da fábrica, organizado durante o processo de fabricação promovendo o asseio geral ao final da jornada de trabalho.
• Cumprir as normas internas da empresa, trabalhando com segurança e sem riscos.

AJUDANTE DE PRODUÇÃO - EMBALAGEM DO PÃO DOCE

• Atuar com auxílio ao Encarregado no abastecimento de túnel, na retirada, embalagem e armazenamento de produtos especiais congelados.
• Montar manualmente caixas de papelão e revesti-las com sacos plásticos conforme o produto a ser embalado.
• Abastecer o túnel de congelamento com produtos especiais dispostos em bandejas e em carrinho metálico para congelamento.
• Retirar produtos especiais dispostos em bandejas e em carrinho metálico do túnel de congelamento para encaixotamento.
• Desenformar produtos especiais congelados, vertendo a bandeja no coletor da mesa de embalagem.
• Abastecer as embalagens revestidas com produtos acabados e congelados, posicionando uma a uma sob a vazante da mesa, retirando as caixas abastecidas e dispondo-as para fechamento, lacre e identificação.
• Empilhar produtos embalados e lacrados sobre palete metálico e em lastros adequados, transportando-os com carrinho hidráulico para estocagem na câmara fria de congelamento.
• Auxiliar para manutenção da limpeza e organização do local de trabalho.
• Cumprir as normas internas da empresa, trabalhando com segurança e sem riscos.